Avec des aliments préparés à la maison, vous réduisez votre risque de diabète - I Donna

Avec des aliments préparés à la maison, vous réduisez votre risque de diabète

Les personnes qui consomment souvent repas faits maison ils sont moins susceptibles de souffrir de diabète de type 2. En bref, les conclusions d'une étude menée par des chercheurs de l'Unité de santé publique de l'Université de Harvard (Boston) et publiée dans la revue Médecine Plos.

Sur le plan international, il y a une forte tendance à manger dehors, ce qui pourrait entraîner la consommation de fast-food. Les chercheurs inquiets de cette tendance à suivre un régime riche en énergie mais relativement pauvre en nutriments ont émis l’hypothèse que cela pourrait entraîner une prise de poids et, par conséquent, un risque accru de développer un diabète de type 2. Les scientifiques ont ensuite analysé une grande quantité de données sur les habitudes alimentaires de nombreuses personnes et ont lié cette information à l'apparition du diabète. Eh bien, les résultats indiquent que les personnes ayant déclaré manger de 5 à 7 repas du soir pendant une semaine avaient un risque de développer un diabète de type 2 inférieur de 15% à celui des personnes ayant déclaré avoir consommé seulement 2 repas ou moins préparés à la maison en une semaine. Selon les chercheurs, cette association est due à la prise de poids plus fréquente chez les sujets qui mangent à l'extérieur.

la régime idéal pour le diabète ce n'est pas complexe ou restrictif. Bien que devant fournir un apport calorique quotidien égal à celui d'une personne non diabétique (évidemment s'il y a un surpoids, un régime hypocalorique est indiqué), il doit avoir quatre objectifs: contrôle glycémique, réalisation et maintien du poids corporel, le prévention et le traitement des principaux facteurs de risque cardiovasculaire, le maintenir un état de bien-être non seulement physique mais aussi psychique. Par conséquent, le régime doit toujours être personnalisé en tenant compte des habitudes alimentaires du sujet et de la famille, ainsi que de leurs besoins relationnels. Selon les experts, une attention particulière devrait être réservée àapport en glucides, dans une quantité non inférieure à 130 et pas plus de 300 grammes par jour. Celles-ci devraient provenir d'aliments riches en glucides complexes et en fibres alimentaires, comme les légumineuses, les légumes, les grains entiers et les fruits. Il est important de faire attention à respecter les portions recommandéesMême des aliments sains, en trop grande quantité, peuvent augmenter le poids. À l'inverse, l'oubli d'une partie peut provoquer l'apparition d'une hypoglycémie (baisse excessive de la glycémie).

Fabio Di Todaro
Fondation Umberto Veronesi

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